旅の記憶・ラオス㊴食べ物＆飲み物7
- 村の食堂（ラオス・ビエンチャン）
- 牛タン（ラオス・ビエンチャン）
- “Good Taste, Good Health with the Sprit of Japan” 日本料理店“藤原”（ラオス・ビエンチャン）
- ドリアン味のパイ（ラオス・ビエンチャン）
- 焼きバナナ売り①（ラオス・ビエンチャン）
村の食堂（ラオス・ビエンチャン）
ビエンチャンの中心部から北へ10㎞ほど北へ行った 所にある Dongdok 村の食堂。
職場（ラオス国立大学）から近いので、ときどき昼食を買いに行く 。
値段は10,000キープ(約105円)。
まあまあの味である。
（撮影日：2010年12月31日）
牛タン（ラオス・ビエンチャン）
タラート・トンカンカムに並んでいた“牛の舌”
レストランで“牛タン”としてちょっと出されると食べる気にもなるが、このように元の形でたくさん並んでいると不気味だ。
（撮影日：2011年9月3日）
“Good Taste, Good Health with the Sprit of Japan” 日本料理店“藤原”（ラオス・ビエンチャン）
スファヌボン通りにある日本食レストラン“藤原”
看板にある英語の説明がふるっている 。
夜になると店の前に車が多く停まっている。
繁盛しているようだが、私は1年ほど前に一度行ったきりだ。
（撮影日：2011年9月4日）
ドリアン味のパイ（ラオス・ビエンチャン）
懐かしい菓子を見つけた。
｢果物の王様｣であるドリアンの味がするパイだ。
かつてマレーシアにいた時、似たようなものを食べたことがある。
包装の文字を見ると、どうやらベトナムから来たものらしい。
クリームから微かにドリアンの“あの香り”が漂ってきた。
しかし、10,000キープ(約100円)で本物の味が再現できるわけではない。
やはりドリアンもどきのパイだった。
（撮影日：2011年9月30日）
焼きバナナ売り①（ラオス・ビエンチャン）
メコン河を背にして、女性がバナナを焼いて売っていた。
12時を過ぎて、ちょっとお腹が空いていたので、2本買って食べた。
一本1,000キープ(約10円)だ。
焼くとバナナの甘み味が中に閉じ込められて、ホクホクした感じになり、生で食べるのとは違った味がする。
（撮影日：2011年10月9日）
